Cara Membuat Tahu Isi Bihun

 Tahu Isi Bihun

Resep dan cara memasak tahu isi bihun dijamin enak dan cocok untuk cemilan saat bersantai.


Bahan-bahan
Bahan Dasar

12 buah tahu kuning, bisa juga menggunakan tahu kulit

Minyak goreng secukupnya
Bahan Isian

250 gram bihun

2 buah wortel, cincang halus

1 batang daun bawang, cincang halus

Air secukupnya
Bumbu Untuk Isian Tahu

6 siung bawang merah, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

Cabai sesuai selera

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya
Bahan Tepung Lapisan

200 gram tepung terigu

3 sendok makan tepung beras

2 sendok makan tepung tapioka

Garam secukupnya

250 ml air


Cara Membuat Tahu Isi Bihun

*Goreng tahu kuning sampai garing lalu angkat dan keluarkan isi tahu kuning tersebut. Sisihkan.

*Tuang Sedikit minyak dalam wajan untuk menumis bahan isian.

*Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah dicincang sampai harum.

*Masukan semua bahan isian bihun dan isi tahu yang sudah kamu keruk tadi. Tuang sedikit air lalu bumbui dengan penyedap rasa dan garam sesuai selera. Aduk rata.

*Masak bahan isian sampai matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

*Isilah kulit tahu yang telah dikosongi tersebut dengan bahan isian menggunakan sendok. Lakukan proses ini sampai semua tahu terisi.

*Selanjutnya, buat bahan tepung lapisannya dengan mencampurkan semua bahan dalam wadah. Aduk rata agar tidak ada adonan yang menggumpal.

*Celupkan tahu yang telah diisi tadi kedalam adonan lapisan yang sudah dibuat lalu goreng sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

*Tahu isi bihun siap untuk dinikmati.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara membuat ayam rica pedas manis

Stik Bawang

Cara Membuat Kebab