Es Gabus
Es Gabus
Resep dan cara membuat es gabus tepung hunkwe yang empuk, lembut, dan praktis dibuat.
Bahan-bahan
2 bungkus hunkwe warna merah atau pink, warna bisa disesuaikan selera
250 gram gula pasir atau sesuai selera
1/4 sendok teh garam
500 ml air santan
500 ml susu cair putih
Cara Membuat Es Gabus
*Siapkan panci bersih dan kering lalu campurkan tepung hunkwe, gula pasir, dan garam.
*Tuang air santan dan susu cair lalu aduk rata menggunakan whisk agar tidak ada yang menggumpal.
*Setelah itu, baru masak adonan hunkwe dengan api sedang sampai matang mengental dan meletup-letup. Jangan lupa koreksi rasa manisnya.
*Setelah meletup-letup, siapkan cetakan kotak dan tuang hunkwe ke dalam cetakan.
*Diamkan hunkwe sampai dingin dan mengeras.
*Setelah mengeras, keluarkan hunkwe dari dalam cetakan baru potong-potong sesuai selera.
*Bungkus tiap irisan hunkwe dengan plastik agar tidak lengket.
*Baru masukkan potongan hunkwe ke dalam freezer.
*Diamkan hunkwe selama minimal 8 jam atau lebih sampai mengeras menjadi es gabus.
*Setelah mengeras, es gabus siap disajikan.
Komentar
Posting Komentar