Membuat Kebab Daging Sapi
Kebab Daging Sapi
Resep cara membuat kebab dengan isian daging sapi, dijamin enak dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan
8 kulit tortila instan
5 lembar daun selada yang diiris tipis
1 buah tomat diiris tipis
1 sendok makan mayones
1 sendok makan saus tomat atau saus cabai
1/2 bawang bombay diiris tipis
Bahan Bumbu Halus
1 siung bawang putih
1/2 ruas jahe
1/4 sendok teh ketumbar
10 gram kapulaga
Bahan Daging Kebab
1/4 kg daging sapi potong dengan ukuran sedang dan tipis
50 ml yoghurt
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Cara Membuat Kebab Daging Sapi
Cara Membuat Daging Kebab
*Daging sapi yang sudah di potong tadi lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
*Tambahkan dengan garam, lada, dan juga yoghurt hingga merata.
*Setelah tercampur merata, diamkan daging dalam suhu ruangan sekitar 15 menit.
*Setelah 15 menit, daging yang telah dibumbui kemudian ditusukan pada tusukan sate atau tusukan besi.
*Setelah daging ditusuk, kemudian panggang daging di atas bara api atau pemanggangan. Jangan lupa terus dibolak-balik aga tidak gosong.
*Setelah matang merata, kemudian sisihkan.
Cara Membuat Kebab
*Setelah semua bahan pelengkap dan daging kebab siap, tempatkan kulit tortila instan di atas piring.
*Taruh irisan tomat, daun selada, dan bawang bombay memanjang di atas kulit tortila secara rapi.
*Tambahkan dan taburkan irisan tipis daging kebab yang sudah kamu buat tadi.
*Kemudian siramkan saus tomat atau saus cabai kalau mau lebih pedas, dan saus mayones.
*Setelah semua bahan ditata, lipat salah satu ujung kulit tortila kemudian gulung secara perlahan-lahan.
*Panggang lagi kebab buatanmu di atas wajan datar hingga berwarna kecoklatan.
*Sajikan kebab selagi hangat.
Komentar
Posting Komentar