Membuat Kebab Daging Sapi

 Kebab Daging Sapi

Resep cara membuat kebab dengan isian daging sapi, dijamin enak dan mudah dibuat di rumah.


Bahan-bahan

8 kulit tortila instan

5 lembar daun selada yang diiris tipis

1 buah tomat diiris tipis

1 sendok makan mayones

1 sendok makan saus tomat atau saus cabai

1/2 bawang bombay diiris tipis
Bahan Bumbu Halus

1 siung bawang putih

1/2 ruas jahe

1/4 sendok teh ketumbar

10 gram kapulaga
Bahan Daging Kebab

1/4 kg daging sapi potong dengan ukuran sedang dan tipis

50 ml yoghurt

Garam secukupnya

Lada secukupnya


Cara Membuat Kebab Daging Sapi


Cara Membuat Daging Kebab

*Daging sapi yang sudah di potong tadi lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

*Tambahkan dengan garam, lada, dan juga yoghurt hingga merata.

*Setelah tercampur merata, diamkan daging dalam suhu ruangan sekitar 15 menit.

*Setelah 15 menit, daging yang telah dibumbui kemudian ditusukan pada tusukan sate atau tusukan besi.

*Setelah daging ditusuk, kemudian panggang daging di atas bara api atau pemanggangan. Jangan lupa terus dibolak-balik aga tidak gosong.

*Setelah matang merata, kemudian sisihkan.


Cara Membuat Kebab

*Setelah semua bahan pelengkap dan daging kebab siap, tempatkan kulit tortila instan di atas piring.

*Taruh irisan tomat, daun selada, dan bawang bombay memanjang di atas kulit tortila secara rapi.

*Tambahkan dan taburkan irisan tipis daging kebab yang sudah kamu buat tadi.

*Kemudian siramkan saus tomat atau saus cabai kalau mau lebih pedas, dan saus mayones.

*Setelah semua bahan ditata, lipat salah satu ujung kulit tortila kemudian gulung secara perlahan-lahan.

*Panggang lagi kebab buatanmu di atas wajan datar hingga berwarna kecoklatan.

*Sajikan kebab selagi hangat.