Postingan

Menampilkan postingan dari Maret, 2023

Cara Membuat Kebab

 Kebab Daging Sapi Resep cara membuat kebab dengan isian daging sapi, dijamin enak dan mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan 8 kulit tortila instan 5 lembar daun selada yang diiris tipis 1 buah tomat diiris tipis 1 sendok makan mayones 1 sendok makan saus tomat atau saus cabai 1/2 bawang bombay diiris tipis Bahan Bumbu Halus 1 siung bawang putih 1/2 ruas jahe 1/4 sendok teh ketumbar 10 gram kapulaga Bahan Daging Kebab 1/4 kg daging sapi potong dengan ukuran sedang dan tipis 50 ml yoghurt Garam secukupnya Lada secukupnya Cara Membuat Kebab Daging Sapi Cara Membuat Daging Kebab *Daging sapi yang sudah di potong tadi lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. *Tambahkan dengan garam, lada, dan juga yoghurt hingga merata. *Setelah tercampur merata, diamkan daging dalam suhu ruangan sekitar 15 menit. *Setelah 15 menit, daging yang telah dibumbui kemudian ditusukan pada tusukan sate atau tusukan besi. *Setelah daging ditusuk, kemudian panggang daging di atas bara api atau pemanggangan. Jangan

Membuat Sambal Goreng Ati

 Sambal Goreng Ati Resep dan cara memasak sambal goreng ati yang mudah dan praktis serta memiliki rasa enak. Bahan-bahan 500 gram hati ayam 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas memarkan Kecap manis secukupnya Garam secukupnya Gula merah secukupnya Minyak goreng secukupnya Air secukupnya Bahan Bumbu Halus 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 7 cabai rawit 10 cabai merah keriting 2 butir kemiri disangrai Cara Membuat Sambal Goreng Ati *Cuci bersih hati ayam dan rebus sebentar sekitar 10 menit hingga empuk. Angkat dan potong-potong ati sesuai selera. Kemudian digoreng sebentar agar tidak remuk. *Panaskan minyak di wajan untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum. *Tambahkan daun salam dan lengkuas, lalu aduk hingga rata. *Masukkan ati ayam dalam bumbu dan aduk sebentar. *Tambahkan sedikit air dan bumbui dengan garam, gula merah, dan kecap manis secukupnya. *Masak ati sampai matang dan bumbu mengental. *Sambal goreng ati siap disajikan.

Tempe Penyet

 Tempe Penyet Resep dan cara memasak tempe penyet yang enak, mudah, dan nikmat serta pastinya cocok dijadikan lauk dengan nasi hangat. Bahan-bahan 1 papan tempe, dipotong tipis kotak atau sesuai selera 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok makan teh garam Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan Untuk Sambal Penyet 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat, potong-potong sesuai selera 10 buah cabe rawit merah, pedasnya sesuai selera 12 buah cabe merah keriting 1 sendok teh terasi 1 sendok makan gula merah Garam secukupnya 1/4 sendok teh penyedap rasa Bahan Pelengkap Timun dipotong melingkar secukupnya Tomat dipotong melingkar secukupnya Cara Membuat Tempe Penyet *Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan potong-potong tempe menjadi kotak tipis atau sesuai selera. *Kemudian, buat bumbu untuk tempe dengan mencampurkan bawang putih halus, garam, ketumbar bubuk, dan sedikit air dalam mangkuk. Aduk rata. *Setelah tercampur rata, celupka

Kepiting Pedas Manis

 Kepiting Pedas Manis Resep dan cara memasak kepiting pedas manis yang enak, nikmat, dan menggugah selera. Bahan-bahan 4 ekor kepiting ukuran besar 2 lembar daun salam 2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan kecap asin 4 sendok makan saus tomat 1 sendok teh lada bubuk 1 buah sereh 1 sendok teh gula pasir Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu Halus 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 10 cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera Cara Membuat Kepiting Pedas Manis *Cuci bersih kepiting dengan air mengalir. *Kemudian rebus kepiting hingga warnanya berubah lalu angkat dan tiriskan. Potong kepiting menjadi 2 bagian atau sesuai selera. Sisihkan. *Setelah itu, panaskan sedikit minyak di wajan lalu masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai aromanya tercium. *Lalu tambahkan daun salam dan sereh. Tumis sebentar. *Baru masukkan kepiting rebus ke dalam wajan dan tuang sedikit air. Aduk rata. *T

Bihun Goreng

 Bihun Goreng Resep dan cara memasak bihun goreng mudah dan praktis dengan rasa lezat. Bahan-bahan 400 gram bihun 2 ikat sawi hijau 1 buah wortel 4 buah cabai merah keriting diiris serong 2 batang daun bawang diiris serong 6 sendok makan kecap manis 2 sendok teh kaldu bubuk Lada bubuk secukupnya Garam secukupnya Minyak sayur secukupnya Bawang goreng secukupnya untuk taburan 1 tangkai daun seledri dicincang halus untuk taburan Bahan Bumbu Halus 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai rawit merah Cara Membuat Bihun Goreng *Rendam bihun dengan air panas selama 10 menit atau sampai mengembang. Angkat lalu tiriskan bihun. Sisihkan. *Cuci sayur sawi hijau dan wortel lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan. *Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai benar-benar wangi atau harum. *Tambahkan potongan cabai merah. Aduk kembali. *Masukkan potongan wortel dan masak sampai wortel sampai empuk. *Tambahkan potongan sawi hijau. Tumis sebentar sampai sayur lay

Peyek Udang Tepung Beras

 Peyek Udang Tepung Beras Resep dan cara membuat peyek udang tepung beras tanpa santan sederhana yang super renyah dan gurih. Bahan-bahan 250 gram udang segar ukuran kecil 250 gram tepung beras 2 sendok makan tepung kanji atau tapioka 1 butir telur ayam 6 lembar daun jeruk, iris tipis Garam secukupnya 1 sendok teh penyedap rasa atau kaldu bubuk Air secukupnya sampai adonan tidak terlalu kental Minyak goreng secukupnya Bumbu halus 5 siung bawang putih 3 butir kemiri 1/2 sendok makan ketumbar butir 1 ruas jari kunyit Cara Membuat Peyek Udang Tepung Beras *Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat peyek udang. *Cuci bersih udang sedar dan tiriskan. *Kemudian siapkan wadah besar dan campurkan tepung beras, tepung kanji, bumbu halus, dan telur. *Tuang air sedikit demi sedikit sambil aduk adonan menggunakan whisk sampai tercampur rata, halus, dan tidak terlalu kental. *Baru beri bumbu garam dan penyedap rasa lalu tambahkan irisan daun jeruk. Aduk secara merata. Jangan lupa cicipi r

Membuat Usus Ayam Pedas

 Usus Ayam Pedas Resep dan cara memasak usus ayam pedas yang lezat, gurih, dan sangat menggugah selera. Bahan-bahan 500 gram usus ayam 3 lembar daun salam (2 lembar untuk merebus dan 1 lembar untuk menumis) 2 lembar daun jeruk (opsional) 1 ruas jahe digeprek 2 ruas lengkuas digeprek 5 buah cabai merah keriting diiris serong 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh gula merah 1/2 sendok teh kaldu bubuk Garam secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bahan Bumbu Halus 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting atau besar 10 buah cabai rawit merah (pedas sesuai selera) 2 cm kunyit 1/2 sendok teh lada Cara Membuat Usus Ayam Pedas *Cuci usus, buang kotorannya sampai benar-benar bersih, dan potong-potong sesuai selera. *Rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan potongan usus, 2 lembar daun salam, daun jeruk, dan 1 ruas jahe yang telah digeprek. *Rebus usus sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan. *Panaskan minyak secukupnya un

Telur Congkel Jadul

  Telur Congkel Jadul Resep dan cara membuat telur congkel jadul, jajanan SD yang sangat mudah dibuat dengan rasa gurih. Bahan-bahan 2 butir telur ayam 5 sendok makan tepung terigu 2 batang daun bawang, cuci bersih dan iris tipis 1/2 sendok teh penyedap rasa 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh lada bubuk 150 ml air atau secukupnya sampai adonan agak encer Minyak goreng secukupnya untuk olesan wajan cetakan Saus sambal dan kecap manis sebagai pelengkap Cara Membuat Telur Congkel Jadul *Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat telur congkel. *Kocok lepas telur dalam mangkuk. *Lalu tambahkan tepung terigu, daun bawang, penyedap rasa, garam, dan lada bubuk. Aduk rata menggunakan whisk. *Baru tuang air secukupnya dan kocok kembali hingga semua adonan tercampur rata dan teksturnya tidak terlalu kental atau agak encer. *Jika adonan telur sudah jadi, panaskan wajan cetakan dan olesi permukaannya dengan minyak goreng. *Tuang adonan menggunakan sendok ke dalam tiap cekungan cetakan sa

Ximilu Es Buah Hong Kong

 Ximilu Es Buah Hong Kong Resep dan cara membuat Ximilu atau es buah Hong Kong segar dengan berbagai macam jenis buah dan jelly sebagai isian. Bahan-bahan Bahan isian buah 100 gram buah anggur, potong menjadi 2 bagian 100 gram buah melon, potong dadu kecil 100 gram strawberry, potong menjadi 2 bagian 100 gram daging buah mangga harum manis, potong kotak 1 buah apel, potong kotak kecil 1 buah alpukat, potong kotak kecil 2 buah jeruk santang daun manis, kupas dan pisah perbiji 3 sendok makan nata de coco 2 sendok makan biji selasih yang telah direndam Bahan jelly melon (diserut) 1 bungkus nutrijel rasa melon 600 ml air 75 gram gula pasir Bahan kuah 800 ml air matang Creamer secukupnya Gula pasir secukupnya, manisnya disesuaikan Cara Membuat Ximilu Es Buah Hong Kong *Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ximilu. *Pertama-tama buat nutrijel melonnya terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahan lalu tuang jelly ke dalam cetakan sampai mengeras. *Setelah jelly padat, serut k

Resep Nugget Tahu

  Nugget Tahu Resep dan cara memasak nugget tahu crispy sederhana yang enak, gurih, dan lezat. Bahan-bahan 250 gram tahu putih 2 butir telur ayam 100 gram daging ayam giling 1 buah wortel ukuran sedang diparut kasar 5 sendok makan tepung terigu 2 sendok makan tepung maizena 1/2 buah bawang bombay dicincang halus 4 siung bawang putih dihaluskan 1/2 sendok teh lada bubuk 1 sendok teh penyedap rasa ayam Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Saus sambal sebagai cocolan Bahan Pelapis 1 butir telur dikocok lepas Tepung panir secukupnya Cara Membuat Nugget Tahu *Siapkan mangkuk dan haluskan tahu putih menggunakan garpu. *Tambahkan telur, daging ayam giling, wortel parut, tepung terigu, tepung maizena, bawang bombay cincang, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk rata menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur. *Bumbui adonan nugget dengan lada bubuk, penyedap rasa ayam, dan garam sesuai selera. Aduk rata semua bahan dan bumbu. *Panaskan pengukus atau dandang. *Siapkan loyan

Membuat Jamur Kancing Goreng Tepung

  Jamur Kancing Goreng Tepung Resep dan cara memasak jamur kancing goreng tepung yang sangat mudah dengan hasil krispi dan gurih. Bahan-bahan 250 gram jamur kancing Minyak goreng secukupnya Bahan tepung pelapis 150 gram tepung terigu 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/2 sendok teh lada bubuk 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh penyedap rasa Air secukupnya sampai adonan kental Cara Membuat Jamur Kancing Goreng Tepung *Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak jamur kancing goreng tepung. *Cuci bersih jamur kancing dan belah menjadi 2 bagian atau boleh utuhan. *Selanjutnya, buat adonan tepung pelapisnya dengan mencampurkan tepung terigu, bawang putih halus, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa dalam wadah. *Tuang air sedikit demi sedikit sambil aduk adonan tepung sampai kental. *Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng. *Jika minyak sudah benar-benar panas, ambil 1 potong jamur lalu celupkan ke dalam adonan tepung dan langsung goreng ke dalam wajan. *Goreng jamur kan

Resep Tempe Penyet

  Tempe Penyet Resep dan cara memasak tempe penyet yang enak, mudah, dan nikmat serta pastinya cocok dijadikan lauk dengan nasi hangat. Bahan-bahan 1 papan tempe, dipotong tipis kotak atau sesuai selera 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok makan teh garam Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan Untuk Sambal Penyet 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat, potong-potong sesuai selera 10 buah cabe rawit merah, pedasnya sesuai selera 12 buah cabe merah keriting 1 sendok teh terasi 1 sendok makan gula merah Garam secukupnya 1/4 sendok teh penyedap rasa Bahan Pelengkap Timun dipotong melingkar secukupnya Tomat dipotong melingkar secukupnya Cara Membuat Tempe Penyet *Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan potong-potong tempe menjadi kotak tipis atau sesuai selera. *Kemudian, buat bumbu untuk tempe dengan mencampurkan bawang putih halus, garam, ketumbar bubuk, dan sedikit air dalam mangkuk. Aduk rata. *Setelah tercampur rata, celupk

Cara Membuat Zebra Cake Panggang Super Empuk

 Zebra Cake Panggang Super Empuk Resep dan cara membuat Zebra cake panggang, bolu super lembut dan empuk dengan tekstur belang seperti zebra. Bahan-bahan 4 butir telur ayam 150 gram gula pasir 1 sendok teh SP 150 gram tepung terigu serbaguna 2 sendok makan susu bubuk 1/2 sendok teh vanili bubuk 150 gram margarin, lelehkan 1 sendok makan pasta coklat 1 sendok teh coklat bubuk Cara Membuat Zebra Cake Panggang Super Empuk *Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat Zebra cake empuk. *Panaskan oven terlebuih dahulu dengan suhu 170 derajat Celcius selama 1- menit. *Lalu siapkan loyang dan olesi dengan margarin secara rata dan taburi tipis dengan tepung. Sisihkan. *Campurkan telur, gula pasir, dan SP dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai semua bahan tercampur rata dan mengembang selama beberapa menit. *Lalu tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili bubuk. Mixer kembali hingga adonan halus. *Baru tuang margarin leleh dan mixer sebentar saja sampai tercampur. *Bagi ado

Es Gabus

 Es Gabus Resep dan cara membuat es gabus tepung hunkwe yang empuk, lembut, dan praktis dibuat. Bahan-bahan 2 bungkus hunkwe warna merah atau pink, warna bisa disesuaikan selera 250 gram gula pasir atau sesuai selera 1/4 sendok teh garam 500 ml air santan 500 ml susu cair putih Cara Membuat Es Gabus *Siapkan panci bersih dan kering lalu campurkan tepung hunkwe, gula pasir, dan garam. *Tuang air santan dan susu cair lalu aduk rata menggunakan whisk agar tidak ada yang menggumpal. *Setelah itu, baru masak adonan hunkwe dengan api sedang sampai matang mengental dan meletup-letup. Jangan lupa koreksi rasa manisnya. *Setelah meletup-letup, siapkan cetakan kotak dan tuang hunkwe ke dalam cetakan. *Diamkan hunkwe sampai dingin dan mengeras. *Setelah mengeras, keluarkan hunkwe dari dalam cetakan baru potong-potong sesuai selera. *Bungkus tiap irisan hunkwe dengan plastik agar tidak lengket. *Baru masukkan potongan hunkwe ke dalam freezer. *Diamkan hunkwe selama minimal 8 jam atau lebih sampai